Pedro Bermúdez

Pedro Bermúdez

Chef Cuisinier. ✽ ✽ ✽ Alumni: Per Se, Pujol, The NoMad Hotel. ✉️ Bienconchita@gmail.com

Meilleures Créations

collection background
creation thumb for Top Creations - Pedro Bermúdez
9

Top Creations - Pedro Bermúdez

Recettes

Voir tout

  • creation thumb for Amuse-Bouche de Crabe de Roche
    Amuse-Bouche de Crabe de Roche
  • creation thumb for Écume Chaude Kōsho
    Écume Chaude Kōsho
  • creation thumb for Tartelette à l'encre de seiche avec gelée de morilles, huître & oignons verts
    Tartelette à l'encre de seiche avec gelée de morilles, huîtr...
  • creation thumb for Tartelette de Flétan avec Caviar & Tuile à l'Encre de Seiche
    Tartelette de Flétan avec Caviar & Tuile à l'Encre de Seiche
  • creation thumb for Jus de Porc Épicé
    Jus de Porc Épicé
  • creation thumb for Gastrique de Datte
    Gastrique de Datte
  • creation thumb for Kinki Shinkei-Jime
    Kinki Shinkei-Jime
  • creation thumb for Jus Gras avec Kuzu
    Jus Gras avec Kuzu